Blog

Assiette de charcuterie halal, un classique revisité

L’art de la charcuterie française connaît une révolution silencieuse avec l’émergence d’alternatives halal qui respectent les traditions tout en répondant aux exigences religieuses. Cette transformation culinaire ne se contente pas d’adapter les recettes existantes : elle repense entièrement l’approche artisanale…